孕妇吃什么好?

导读：孕妇是否吃的营养健康直接影响到宝宝的健康发育，而要给宝宝一个聪明的大脑，孕妇的饮食食谱的安排非常重要。孕妇吃什么能够有利于宝宝的大脑发育呢？芝麻、核桃、红枣、花生四款益智食品是孕妈妈的最好选择。

　　1、花生

　　花生蛋白中含有人体所需的丰富的氨基酸。其中赖氨酸可以防止人体过早衰老和提高儿童智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使脑细胞发育和增强记忆力;花生油中的脑磷脂、卵磷脂可以加强脑细胞发育，保护血管、防止硬化。不仅如此，卵磷脂中的胆碱还可以防止脑功能衰退，增强记忆力。但炒、炸花生米不可一次食用太多，避免多食引起动火生痰、滑肠腹泻。切不可食用发霉变质的花生米，以免有毒素侵入人体。

　　2、核桃

　　核桃的营养非常丰富，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。如果孕妈咪每天坚持吃几个核桃，对自己身体保养和对胎儿发育均有很大的好处。核桃仁外包的一层皮略带苦味。可用开水冲泡一下。便很容易剥去此皮。也可在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下来。

　　3、芝麻

　　《本草纲目》说黑芝麻具有“补气、强筋、健脑”的效果。黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，经常食用，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。自古以来，在妇女孕、产期饮食中，总是离不开芝麻、香油和芝麻酱的，这对胎儿大脑的发育也有莫大的好处。日常可用黑芝麻、粳米适量煮粥，加糖食用。

　　4、红枣

　　红枣具有”健脾开胃，理气解郁”的作用。每100克红枣中，维生素C的含量高达540毫克，是所有食用水果中含量最高的一种。炖羊肉、兔肉、鸡和鸭时，配以大枣补疗效果大增；牛、羊、猪骨配红枣、糯米煮粥食，可治腰酸腿软、贫血、妊娠缺钙、小儿软骨症。用大枣、山药、糯米各适最，共煮粥食，也有补虚健身之作用。